I semestertider
2008-07-24 kl. 16:31 
Helena
Till skillnad från Elin lagar jag inte alls mycket mat under semestern. Särskilt inte nu när det har blivit varmt och det är näst intill olidligt varmt i köket. Vi lever på sallader med pasta eller quinoa och en massa frukt och bär.
Till salladerna är det grillade brödet med olivolja, flingsalt och vitlök en favorit. Allt vitt bröd passar bra. Ibland gÃ¥r det att ”fynda” italienskt bröd för en knapp tia i vÃ¥r mataffär och dÃ¥ gäller det att passa pÃ¥. Skiva och frys brödet och ta sedan upp sÃ¥ mÃ¥nga skivor du behöver. Stek eller grilla brödet i olivolja, ha pÃ¥ rikligt med flingsalt och toppa med vitlök. Brödet passar till allt och är svÃ¥rt beroendeframkallande. Â
Â
Grillad sparris är gott att ha i en sallad. Ett par minuter i grillpanna (eller på grill förstås!), lite olja, salt och svartpeppar och du höjer din sallad ett par snäpp. Den grillade sparrisen är även god som enkel förrätt.
PÃ¥ eftermiddagarna när jag landar i boet efter att ha suttit ute eller promenerat längs med vattnet, smakar jordgubbar och vattenmelon väldigt bra. Ofta gör jag en smoothie pÃ¥ lättyoghurt, hallon och lite fruktsocker – snabbt och gott mellanmÃ¥l i värmen.
Publicerat i Frukt & bär, Mackor & mittemellanmat, Matakuten, Ragazze.se 
Trackback
Charlotte säger:
Lämna en kommentar