Postat av Mince pies
Sma sota mince pies ar en typisk julkaka i England. De serveras med vispgradde, garna double cream-varianten smaksatt exempelvis med whiskey. S gjorde dessa haromkvallen;
Forst en enkel pajdeg som kavlas ut och fylls i sma formar:
Sedan fylls de med en sot fyllning, oftast med russin, torkad frukt, notter, applen, juliga kryddor socker och konjak…
Nu ar dock S bekvamare an sa, for fardig mince meat finns fardig att kopa pa burk!
Om du vill gora egen kakfyllning sa finns ett traditionellt recept bland annat hos Delia.
Liknande inlägg:
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Och enligt traditionen skall man äta en om dagen från juldagen till trettondagen för att vara säker på lycka under det kommande året.
2006-12-27 kl. 21:09Paul, det var goda nyheter! Jag ska genast ner i skafferiet och leta!
2006-12-27 kl. 21:14Oj, där var det en tradition jag gillar!:grin:
2006-12-30 kl. 13:15Oj, vad jag borjade langta efter min mammas hembakade mince pies. Har dock aldrig atit en endaste en med gradde. Tycker de funkar finfint som de ar, men de ska vara varma. Mamma brukar ofta gora en stor sats med mince meat och spara i en stor glasburk. Enligt henne blir blandningen bara battre av att lagras (precis som christmas pudding). Gott nytt ar pa er!
2007-01-01 kl. 9:23Ber om ursakt for de uteblivna prickarna. Bloggar fran thailand.
Anders, det känns fint att du håller dig uppdaterad med ragazze även när du är ute och semestrar i Thailand. Förresten så kan jag rekommendera Tescos Finest Christmaspudding
2007-01-01 kl. 17:50Hejsan
2010-11-07 kl. 20:11Vilken kul blogg. Kan man hitta mincemeat på burk i Sverige? Jag har aldrig lyckats.
tror inte att jag har sett det nagon gang. Kolla med Taylor&Jones kanske pa Hantverkargatan i Sthlm. jag kopte mina mince pies pa mark &spencers igar sa julen ar raddad
2010-11-07 kl. 20:31