Postat av Köttbullsfrossa
Idag har vi trillat köttbullar och försökt variera jultemat lite. Det blev tre olika varianter;
lingon + ingefära + chili – det här blev goda juliga köttbullar med lite sting. Vi finhackade lite röd chili och hade en näve lingon i färsen tillsammans med några teskedar ingefära. De blev riktigt bra faktiskt och kommer att upprepas.
havtorn + enbär – det här får väl ses som ett experiment som inte borde ha lämnat köket. Havtorn är knepigt att ha i mat och bör kanske stanna bland dessertrecepten. Det här floppade.
fikon + korinter + valnötter + mandel – en liten skafferirensning på temat torkad frukt och nötter gjorde dessa köttbullar till de allra bästa.
Liknande inlägg:
- Havtorn! (5)
- Pepparkakstryffel, fikonbollar och chokladknäck (0)
- Söndagsomelett med köttbullar och ostronskivling (18)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Gottigotti! Jag har inte gjort köttbullar än i år, men jag tänkte prova varianten att steka köttbullarna helt i ugn.
2006-12-18 kl. 14:08Lingon, ingefära & chili låter som en höjdare!
2006-12-19 kl. 22:01