| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 27/06 2006 kl. 18:31 12 kommentarer

Måstemat i midsommartid

Sillunch

Jag har ett enda måste när det vankas midsommar; matjesill, färskpotatis, gräddfil och gräslök. Godare än så här blir det inte. Inte enklare eller billigare heller. Amen.

Liknande inlägg:

Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:

Fisk & Skaldjur , ,

12 kommentarer    Skriv en egen kommentar »

  1. Maria säger:

    Värden och värdinnan ber om ursäkt och utlovar bot och bättring till nästa gång! Då ska det finnas matjesill också! :roll:

    2006-06-27 kl. 21:47 [Svara]
  2. Elin säger:

    Du glömde knäckemackan med Västerbottenost till!!!:lol:

    2006-06-27 kl. 21:52 [Svara]
  3. Oskar säger:

    Åh…gud så gott det lät med Västerbottenosten till. Får jag fråga om någon av er hittat någon favoritmatjes i midsommar? Är idel öra…

    2006-06-28 kl. 0:09 [Svara]
  4. Eva säger:

    Oskar! Om du är riktigt nördig så gå till en fiskaffär, t ex Melanders fisk och köp deras matjessill i lösvikt. Det är stor skillnad mot burkarna du hittar i affären.

    Glad Sommar

    Eva

    2006-06-28 kl. 8:05 [Svara]
  5. Xtian säger:

    Eva har så rätt så rätt. Matjes i lösvikt är om guld för gommen.

    2006-06-28 kl. 9:22 [Svara]
  6. Helena säger:

    -> Maria: Nåt skulle vi ju faktiskt göra själva och det passade finfint med en sillunch dagen innan vi for till pensionatet på Nämdö! :razz:

    -> Elin: Ja… Västerbottenosten glömde jag! Tack å lov hade Maria tänkt på det till dagen efter! :wink:

    -> Eva & Xtian: Tack för matjessillstipset! Lösvikt har jag aldrig provat.

    2006-06-28 kl. 10:52 [Svara]
  7. Tino säger:

    Jag köper matjes i en-kiloshink hos ”min” fiskhandlare (Borgmästardelikatessen på Söder). Den jag köper kommer från Klädesholmen och smakar ljuvligt! Den går även att köpa i lösvikt. Går inte att jämföra på samma dag med burk-matjes! :grin:

    2006-06-28 kl. 11:20 [Svara]
  8. Tino säger:

    …och så har jag även hackade hårdkokta ägg till min matjes – det finns det väl fler som har? :???:

    2006-06-28 kl. 13:17 [Svara]
  9. Vintage Wine säger:

    Amen till det :-)

    Ibland känner man verkligen hur lyckligt lottad man är som får bo vid havet med rökeriet så nära. Finns inget godare än färsk fisk därifrån :-)

    2006-06-28 kl. 13:37 [Svara]
  10. Eva säger:

    Toppa sillen med brynt smör…….mums

    2006-06-28 kl. 14:12 [Svara]
  11. Oskar säger:

    -> Eva: Ska prova det. Får kila ner till hamnen här och kolla sortimentet i fiskhandeln där. Tack!

    2006-06-28 kl. 19:19 [Svara]
  12. Elin säger:

    Eva, brynt smör var en ny variant. Den matjessill jag åt i Tällberg häromdagen var sjukt salt, jag vet inte om den var kocken som var lite disträ, men det fick mig att fundera över vad som är klassisk matjessill eller inte…..

    2006-06-28 kl. 20:14 [Svara]

Trackbacks/Pingbacks

  1. Sill & jordgubbar » Tre tjejer i köket

Skriv en kommentar

RSS Trackback
«
»