| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av måndag 19/06 2006 kl. 20:27 1 kommentar

Sallad med grillad paprika och halloumi

Ibland är det enklaste också det godaste, som den här salladen från Våra bästa GI-recept:

Sallad med grillad paprika och halloumi

Du behöver
grillad paprika (antingen färdig på burk eller egenhändigt grillad – se nedan)
halloumi
ruccolasallad
kalamataoliver
rostade solrosfrön
olivolja
en god vinäger (jag använde min nya balsamvinäger med citron)
salt & peppar

Gör så här
Ta bort fröhuset i paprikan och dela den i fyra bitar. Lägg bitarna på en plåt med skalet uppåt och rosta paprikan i 250° i ugnen tills skalet har fått en bränd färg. Låt svalna och dra loss skalet. Strimla paprikan. Skär halloumin i skivor och stek i grillpanna med lite olivolja ca 2 minuter per sida. Lägg salladen på tallriken och smaksätt med lite olivolja, vinäger, salt och peppar. Lägg på halloumin, paprikan och oliverna. Garnera med solrosfröna.

Liknande inlägg:

Ett svar till “Sallad med grillad paprika och halloumi”

  1. Max skriver:

    Förmodar att ni har slut i korgarna nu va? 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *