En av matnördens stora laster är mattidningar. Jag lägger dem på hög, bläddrar igenom dem med jämna mellanrum och sätter post-it-flärpar lite här och där för att inte missa saker jag vill testa. Tidningshögen växer med en rasande fart, vilket förstås inte är så konstigt eftersom jag köper/prenumererar på åtminstone ett par tidningar varje månad.

Min senaste favorit är Laga Lätt. En liten goding alldeles full med inspiration. Avsnitten ”Meny pÃ¥ 1 timme” och ”Middag hela veckan” Ã¥terkommer i varje nummer och är mina favoriter tillsammans med ”Godbitar” som innehÃ¥ller tips & nya produkter (och det var ju just bland Godbitarna som vi hamnade i nr 2, 2006). Att tidningens inriktning är att alla rätter hÃ¥ller sig under 599 kalorier är i sig inte sÃ¥ dumt, även om det inte är anledningen till att jag köper tidningen. Det lutar starkt Ã¥t en prenumeration, även om jag egentligen har bestämt att det vara fÃ¥r vara nog med sÃ¥dana.

Av ren nyfikenhet köpte jag första numret av den nya tidningen Bättre Mat i förra veckan. I premiärnumret har avdelningen kockskolan fÃ¥tt hela 13 sidor i första numret och det läggs mycket krut pÃ¥ pedagogiken. Nja… jag tycker att tidningen är lite platt och inte alls lika inbjudande och beroendeframkallande som exempelvis Laga Lätt. Tanken med att använda ingredienserna i fler än ett recept är visserligen inte sÃ¥ dumt, det kan jag aldrig tänka för mycket pÃ¥. Efter att ha läst hos Alice att arbetet som journalist pÃ¥ Bättre Mat till största delen innebär att översätta den danska förlagan Spis Bedre till svenska, sÃ¥ känns tidningen inte precis mer spännande…