Postat av Enkel tiramisu
En enkel tiramisu, alldeles lagom i storlek efter en mastig middag. Vänd ihop den i portionsformar eller glas i samband med att varmrätten förebreds, så står den och gottar till sig i kylen fram tills det är dags att servera! Receptet hittade vi i Stockholm City.
Till fyra personer behöver du:
2 dl små mandelbiskvier (små pluppar som man har i nyponsoppa!)
3 msk starkt kaffe
1/2 dl Kahlúa
1 dl Kelda vaniljsås
1 1/2 dl mascarpone (100 g)
1/2 msk kakao
Gör så här:
Lägg mandelbiskvierna i en skål och häll över kaffe och Kahlua. Låt stå en stund så att de små plupparna drar åt sig av vätskan. Vispa vaniljsåsen så att den blir lite fluffig och blanda den sedan noga med mascarponen. Lägg lite av mandelbiskvierna i botten på fyra glas eller portionsformar och varva sedan ingredienserna och avsluta med mascarponekrämen. Låt stå kallt i ett par timmar. Sikta över lite kakao innan serveringen.
Helenas kommentar: Någon Kahlua hade vi inte hemma, så den fick vi hoppa över. Och bilden visar ju inte alls att det är olika lager i glaset… Men gott var det!
Liknande inlägg:
- Chokladpudding med hallon och lättvispad grädde (9)
- Vit chokladpannacotta med björnbärsmousse (2)
- Chokladkaka med kardemummakräm (3)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
Men å vad bra att du skrev upp receptet, jag läste tidningen och gillade receptet men glömde bort att riva ur receptsidan, vad bra att det var mer ordning på dig!
2006-01-29 kl. 18:07Måste det vara sådana där mandelbiskvier eller vad det var. Kan man inte ta digistivekex som är betydligt godare? / Anna
2006-02-06 kl. 21:30-> Anna: Du kan säkert använda Digestivekex istället. Om de lätt drar åt sig av kaffet och Kahluan, vill säga. Testa och meddela resultatet, vettja!
2006-02-07 kl. 17:40