Postat av Tips: Kille Enna föreläser om kryddor
En liten notis i dagens DN tipsar om en kommande föreläsning om kryddor av Kille Enna. Copy and Paste från programmet:
Smakfullt – kryddor för alla sinnen
Välkommen till en serie om mat och hälsa där en ledande opinionsbildare från varje nordiskt land presenterar nya sätt att föra diskussionen kring folkhälsa, mat och motion.
En bra måltid består enligt Kille Enna av bra råvaror som förhöjs med nya spännande smaker. Kryddor sätter inte bara smak på maten utan stimulerar aptiten och hjälper matsmältningen.
Kille Enna är en av Danmarks största matprofiler och har skrivit kokböcker och medverkat i matprogram på dansk tv. Hon har de senaste åren framgångsrikt inspirerat danskarna att kräva högre kvalité på råvarorna, välja ekologiskt och använda kryddor som gör underverk i den dagliga matlagningen. Nu är det Sveriges tur. Eva Callmer, enhetschef på Tillämpad näringslära/ Hälsomålet sammanfattar programmet.
Under kvällen serveras en måltid lagad av unga blivande mästerkockar i enlighet med de idéer som presenterats
Föreläsningen är 22 september 18-20.30 på Stockholms Hotell & Resturangskola och notisen i DN påminner även om att ”svensk text finns” 
Läs mer om Kille på hennes egen hemsida
Liknande inlägg:
- Färsk potatis (8)
- Jamie åker till Sicilien (2)
- Drickbart (2)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
