Postat av Snabbmarinerad kycklingfilé
Tisdagens middag bestod av en av mina favoriter; snabbmarinerad kycklingfilé, klyftpotatis, salsa och ugnsbakad tomat.
För fyra personer behövs:
4 st kycklingfiléer
olivolja
1 vitlöksklyfta
limesaft
salt
svartpeppar
Blanda kycklingfiléerna med olja, limesaft, vitlök, salt och svartpeppar och låt stå i cirka 20 minuter. Stek filéerna hastigt i grillpanna. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och stek klart i ugnen för att få ett saftigt kött. Servera tillsammans med salsa, klyftpotatis (med rikligt med flingsalt och timjan) och ugnsbakad tomat. Lätt som en plätt!
Liknande inlägg:
- Olivbiffar med ugnsbakade grönsaker (0)
- Kycklingfiléer med salami och rosmarin (3)
- Kycklingfilé med soltorkade tomater och mozarella (2)
Tipsa / Skriv ut / Bokmärk:
MMmm kycklingfilér marinerade med limesaft…gott och saftigt…
Jag brukar snabbmarinera kycklingfiléer med limesaft och dragon…gott…
servera med klyftpotatis och en härlig mangosås(dijonsenap och honung i mm)
2005-02-22 kl. 21:05vet ni om att jag har utsett er till Sveriges bästa matblogg?
2005-02-22 kl. 21:06http://paradox66.blogspot.com/2005/02/sveriges-bsta-matblogg.html
Måste också säga att er blogg snabbt har blivit en av mina favoritbloggar. Ni är helt klart inne på rätt spår.
2005-02-22 kl. 21:23Tack, tack för utnämningen, Paradox66!
Och Undraren är så välkommen, sååå!
2005-02-22 kl. 22:41