| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 31/10 2004 kl. 17:13 Kommentera

Pasta med fänkål, oliver och kapris

Pastasåsen tar lite tid och resultatet blir en ganska ”lätt” pasta, så är man HUNGRIG så ska man kanske bygga på med något mer – eller så kan man ju ha en onyttig efterätt :)

du behöver:
1 stor rödlök
1 stor fänkål
1 stor gul paprika
2-3 msk olivolja
2 dl vitt vin
en knippe bladpersilja
15 st svarta oliver
15 st kapris
6 st sardeller
salt och peppar (det behövs inte så mycket salt)
parmesanost till servering

4 port pasta

så här gör du:
1. Hacka lök, skiva fänkål och strimla paprika. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och blanda i olivolja. Tillsätt vinet och ugnsstek i 200 grader (ca 30 minuter).

2. Koka pasta under tiden.

3. Blanda ner bladpersilja, oliver, kapris och hackade sardeller med de ugnsstekta grönsakerna och servera med pasta och hyvlad parmesan.

Vegetariskt, , , , , ,
Postat av söndag 31/10 2004 kl. 16:18 2 kommentarer

Kitchen Aid-drömmar

Jag drömmer om en tjusig röd köksmaskin från Kitchen Aid. De är så snygga så jag bryr mig inte om ifall de är praktiska eller inte. Just nu har norrmejerier en tävling där man ska skicka in sitt bästa dessertrecept och jag hoppas att mitt tävlingsbidrag kan leda till att jag vinner en alldeles egen Kitchen Aid :)

Köksprylar och inredning
Postat av lördag 30/10 2004 kl. 16:15 Kommentera

Tomatsoppa

Jag gillar soppa och soppa ska man definitivt äta när det är höstruggigt eller vinterkallt. Så varm som möjligt och gärna kryddstark.

Håll tillgodo med min favvotomatsoppa. Lätt som en plätt att göra och alldeles lagom som förrätt!

För fyra portioner behövs:

1 gul lök
smör
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Kelda matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm strösocker

Gör så här:

Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med sockret. Hotta upp soppan med cayennepeppar efter tycke och smak. Servera tillsammans med grissini.

Receptet är hämtat hos Arla.

Vegetariskt,
Postat av lördag 30/10 2004 kl. 13:41 Kommentera

Fiffigt för kryddväxter

I veckans Äntligen hemma har de gjort glashyllor i ett köksfönster där man får plats med massor av kryddväxter. Snyggt och praktiskt – bortsett från att fönstret inte kan vara öppet på vid gavel, men om hyllorna är smalare än fönstret är djupt så kan man ju öppna lite grann.

Köksprylar och inredning
Postat av fredag 29/10 2004 kl. 19:39 Kommentera

Journal Chocolat

Den 30 november kommer första numret av tidningen Journal Chocolat, som inte helt oväntat handlar om choklad. Tips: på hemsidan finns en mailadress om man vill ha första numret gratis :)

(info från chokladsajten.com)

Mat i media och på nätet,
« Äldre inlägg